[社]将来、独立したい方歓迎！調理見習い

「いつか独立して自分のお店を持ちたい」 そんな野心がある方、ぜひ当店で修業しま しょう！最初は皿洗いやお通し、一品料理 の仕込みからお任せ。徐々にできる仕事を 増やしましょう！一人前の寿司職人になる 道のりは長く険しいですが、悩んだり、迷っ たりしたときは大将を頼りましょう。不安 な心を解消してくれるアドバイスをくれま すよ。ゆくゆくはお店を持てるくらいにな るまで育てていく予定！ 責任をもってサポートします◎ 事業内容 旬の魚や味覚を提供する江戸前寿司店 その他 ＷＥＢ又はお電話でのご応募受付中！ 面接時、履歴書(写貼)をご持参ください。

修行に13年。独立してから16年。「奈可久」の寿司を受け継ぐのに、楽な途はないんです。 「日本の食文化を次代に繋げたい」そんな想いで始めた寿司の途。「鮨　奈可久　星野」の大将は、大阪・心斎橋で5年、東京・六本木の名店「奈可久」で8年修業し、今から16年前に独立したのです。今では政府要人や芸能人がお忍びで来るほどの名店ですが、ここまでに至る途は波乱万丈の連続でした。何かを極めることに楽な途は決してありません。職人になる覚悟が本気なら、当店に足を踏み入れてみてください。